CEMÉA Normandie
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Et si on cuisinait ?

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Fichier + Livret pédagogique

Groupe national de recherche pédagogique Gestion accueil

Édition Ceméa

12,50 € + frais de port

Que fait au moins une fois dans la journée un groupe d'enfants, qu'il soit en centre de loisirs ou de vacances ? IL MANGE !!!

Il mange mais ne fait pas la cuisine.

Cependant, l'activité cuisine a toute sa place en centre de vacances ou en centre de loisirs.

L'activité ne peut pas être pratiquée à la légère et demande qu'on respecte la législation en vigueur par rapport à l'alimentation en collectivité.

Ce n'est pas un atelier " gratuit ", une simple " occupation ", c'est une activité qui a mille occasions de naître, mille raisons d'exister.

Faire la cuisine, c'est partir à la découverte :

• d'instruments, généralement réservés aux grands ;

• de techniques de transformation, de cuisson, de décoration.

On a une idée dans la tête, idée que l'animateur saura accueillir, enrichir ; il saura aider pour que ce projet prenne corps et soit mené à bien.

Ce site a été imaginé et structuré par les CEMÉA de Bretagne